Voila plusieurs mois que j’aurai du publier mon bilan annuel mais des projets personnels ont retardés cet article.

L’attente…

Cette dernière saison a été marquée par un manque d’oiseaux de novembre jusqu’à début décembre.

Si bien évidemment il existe des disparités ici et la, des informations similaires m’ont été reportés dans d’autres régions.

Un des grands domaine de chasse situé dans le comté de Galway ( Connemara ) a constater des densités divisées par 2 voire plus ( chasse battue 8/10 fusils ).

Des échanges entre chasseurs sur les ferry de retour ont aussi confirmé ce constat,

Concrètement, le nombre de levées journalières sur mes territoires en novembre a oscillé entre 4 et 8 bécasses différentes levées par sortie.

Les bécassines présentes sur les tourbières ont apportées de l’action pour les chiens et conducteurs.

A noter de belles tombés de bécassines sourdes fin novembre.

Évidemment dans ce cas seul les équipes solides chien et conducteur ont pu voir des oiseaux.

Encore une confirmation que des chiens passionnés et avec du courage font la différence car ici les oiseaux se défendent vraiment.

Nous chassons la bécasse principalement dans des massifs forestiers très vallonnés  de 50 a 700 ha.

Enfin, elles sont la !

Cet épisode de vache maigre s’est terminé début décembre et mystère de la migration, les oiseaux sont arrivés en belle densités autour du 8 décembre.

A partir de cette date, les levées journalières ont variées entre 12 et 20 bécasses et parfois plus.

La neige est arrivée le 5 janvier mais les températures ne sont pas descendues trop bas, conséquence, le West Cork et Sud Kerry ont tenus leurs rôle de zone d’hivernage.

Le radoucissement autour du 11 janvier a fait disparaitre toute traces de neige et les belles sorties se sont enchainées jusqu’au 31 janvier et le clap de fin.

La pression de chasse toujours très faible avec environ 20 chasseurs durant toute la saison sur une surface de 7500 ha est surement une des raisons pour de nombreux pairons rencontrés .

Seul Arnaud et Julien réussiront le doublé tant rêvé !

Arnaud aurait pu faire un triplé sur un arrêt de Obi mais la première des trois ne sera pas tirée .

Quand a Julien c’est avec sa petite springer Ojie qu’il réussira son doublé Irlandais face a l’océan et sous un ciel bleu !

Beaucoup d’émotions quand les astres sont alignés…

 

Les chiens et Tofu…

Par choix que j’ai déjà expliqué sur mon site Ici mes chiens ne sont la que pour appuyer et laisser reposer les chiens des chasseurs.

 

Cheep vient de dépasser les 17 ans, Jaurus 11 ans c’est sur Obi wan et Tofu que je peux m’appuyer en guidage.

Tofu avait montré de belles choses la saison dernière mais aussi une certaine envie d’indépendance associé a une quête dynamique et souvent trop ouverte.

Une façon de dire que les sorties de main étaient habituelles….

Après deux sorties de main qui ont durées un jour chacune, j’abordais le guidage un peu stressé…

Obi wan s’étant sérieusement coupé un coussinet fin novembre, Tofu du être mis en action non sans avoir averti mes chasseurs auparavant…

La passion était la, l’arrêt ferme aussi, je devais contrôler la quête et le contact sans le brider.

Le collier GPS m’a été d’une grande utilité même si parfois je voyais la distance se creuser entre nous a la vitesse d’un cheval au galop.

Finalement et après de nombreuses séances de relaxations, nous avons passés des moments inoubliables derrière lui.

Une sacrée envie de trouver des oiseaux et un physique bien adapté plutôt léger et fin sont ses qualités premières.

Encore un peu tendre sur l’émanation reste son principale défaut.

Pour conclure,

Ce petit bilan de la saison de chasse bécasse en Irlande est terminée.

Comme depuis le début, il a le mérite de présenter ma saison avec ses hauts et ses bas.

Ce n’est pas toujours très « vendeur » mais c’est un choix assumé vis a vis des personnes qui viennent chasser chez moi.

La moyenne de bécasses levées par sortie pour cette saison 2024/25 a été de 9 oiseaux différents entre novembre et janvier.

Merci a mes clients et notamment a ceux qui reviennent chaque année, Jérôme, Christelle, Julien, Baptiste, Thierry, Caroline, Sébastien, Stéphane.

Merci a John, Dan, Margaret et Kamila pour leur aide durant cette saison ainsi qu’aux fermiers qui m’accordent leur confiance.

Remerciement a Arnaud pour ses vidéos et les réussites derrière Tofu et Obi.

Certains ont été déçus et j’en suis désolé mais cela reste les aléas de la migration ici ou ailleurs.

Enfin, un groupe a été particulièrement heureux de son séjour avec 80 oiseaux levés en 4 jours mais je n’en dirai pas autant…

La vie commune demande un minimum de savoir vivre surtout lorsque par sympathie j’autorise les chiens a rester dans la maison et le reste.

Heureusement, les rencontres sont le plus souvent passionnées et amicales, unies autour de notre amour commun du chien et des oiseaux sauvages !

A tous, une excellente saison 2025/26 !

Denis

 

 

Comme chaque année, je fais le bilan de ma saison bécasse en Irlande, la présence d’oiseaux, les guidages, les chiens …

Quelques rappels avant tout, je guide seul et donc je ne reçois qu’un groupe a la fois.

Environ 2/3 des chasseurs viennent avec leurs chiens et de temps en temps j’utilise mes setters anglais.

C’est donc d’une vraie chasse sportive aux chiens d’arrêt, pas de traque ou battue.

Mes territoires sont situés entre le Kerry et West Cork sur la pointe sud-ouest de l’Irlande qui est une zone d’hivernage.

Densité et déroulement de la saison 2023/24

La saison a commencée doucement mi-novembre avec des sorties entre 5 et 10 levées différentes par jour.

A partir de fin novembre, les oiseaux sont arrivés en plus grand nombre et nos journées sont devenues plus animées.

La météo idéale, ensoleillée, sans pluie avec des températures oscillant entre 5 et 10 degrés ont grandement facilitées la chasse.

Mais cette situation parfaite n’a pas durée et l’Irlande ne serait pas ce qu’elle est sans le vent et la pluie.

Cela n’a pas découragé un groupe de Bretons qui a essuyé 2 jours de tempête sur 4 jours de chasse !

La qualité des chiens et la persévérance a été récompensé avec une cinquantaine de levées durant ces 4 jours.

Le reste de décembre nous a offert une moyenne de 12 levées différentes par sortie.

Cette moyenne implique de grande disparités évidemment.

Des belles journées a plus de 20 bécasses vues et d’autres a 8/10 oiseaux.

Janvier 2025 a été un condensé de ce que la chasse du migrateur peut offrir de pire et de meilleur.

Le froid sec nous a apporté un autre contingent d’oiseaux début janvier puis les températures négatives de – 5 degrés en journée ont dispersées les bécasses dans les rares remises non gelées.

Les jeunes setters Irlandais présent durant cette période ont malheureusement vus peu de bécasses.

Seuls les chiens expérimentés ont tirés leur épingle du jeu avec une quête étendue et un sens de la place.

Après cette épisode glaciale, Isha et Jocelyn les tempêtes atlantiques sont venus nous rendre visite.

Vents entre 80 et 150 km/h associés a de fortes pluies n’ont pourtant pas limités les ardeurs de chasse du groupe présent durant cette semaine.

Leur courage a été récompensé avec une belle moyenne de levées proche des 20 oiseaux/jour.

Enfin, une fois n’est pas coutume et c’est en compagnie d’une petite springer spaniel que la saison se terminera.

De bons moments de chasse en alternant la spaniel le matin et mes setters l’après-midi.

Pas évident de trouver des oiseaux dans des petites remises en fin de saison pour la courageuse springer mais pas de sorties a vide.

Les setters nous offrirons de belles séquences au cœur des sapinières sur des bécasses championne du sprint 🙂

La moyenne de levées sur cette saison s’élève a 13,80 bécasses par sortie guidée.

Comme toujours, je précise que ce chiffre (presque identique a la dernière saison) n’a rien de scientifique évidemment.

C’est le nombre d’oiseaux estimé différent par les chasseurs et moi-même levés par jour de chasse sur la saison.

Chiens et territoire de chasse en Irlande

Comme toujours, il ne suffit pas d’avoir des bécasses sur les territoires pour en voir.

Ici, les oiseaux se méritent toujours car les terrains sont plus en faveur des oiseaux que des hommes !

Ceux qui cherchent une chasse facile et de gros tableau devront s’orienter ailleurs.

Les chiens doivent faire preuve d’initiative et posséder de la passion qu’ils soient jeunes ou expérimentés.

J’ai encore vu pas mal de chiens cette saison et ceux qui avaient de la passion ont réussis a trouver des bécasses régulièrement.

Pour ma part, une jeune recrue est arrivé dans la petite équipe, Tofu ( Mao du Mas des Vernets x Heinken)

Bien sur les cerfs l’ont souvent emportés loin et il a besoin d’être canalisé mais la fin de saison lui a permis de bien progresser.

Une première année encourageante avec beaucoup d’envie et du courage associés a un arrêt naturel.

Obi reste égal a lui-même, un gros moteur, une grande passion mais une grande prudence ( certains diront menteurs) mais son avidité a trouver des oiseaux compense largement ce défaut pour moi.

Jaurus commence par baisser mais il donne tout a chaque sortie et il paye son rythme et son age.

Enfin Cheep, 15 ans aujourd’hui ( le 1 er avril) a encore montré qu’il avait encore de la ressource en arrêtant bécasses et bécassines.

Coté territoires, c’est toujours 7500 ha de zones exclusifs de type moyenne montagne répartis en Kerry et West Cork.

Avec entre 8 et 9 groupes par an, cela me permet d’offrir des terrains rarement ou peu chassés au cours de la saison.

Intendance

Un nouveau cottage situé en plein cœur des zones de chasse a servit de camp de base pour cette dernière saison.

Au calme, 3 chambres, 2 sdb et une cuisine/salon avec cheminée et quelques dépendances autour.

Cependant, des améliorations vont êtres faites cette année ( insert, chenil et extérieur) pour le rendre plus fonctionnel et accueillant.

Je précise que l’endroit est confortable mais ce n’est pas un luxueux lodge de chasse avec du personnel de maison.

Le ménage, lessive sont assurés par moi-même mais je ne repasse pas et je n’ai pas toujours le balai dans la main 🙂

Je remercie sincèrement mon ami John pour tout ses efforts et son aide irremplaçable pour ce cottage.

Ce nouvel hébergement va être l’occasion pour modifier légèrement ma formule de séjour.

Grace a une cuisine parfaitement équipée, il sera possible de cuisiner le soir devant la cheminée tout en buvant un apéritif ( toujours inclus dans mes séjours ).

Mes programmes seront désormais en 1/2 pension ( Pdj+ lunch) mais ceux qui souhaitent manger aux restaurants pourront continuer a le faire comme auparavant.

Je cherche toujours a proposer des séjours de chasse convivial et décontracté car vous êtes en vacances avant tout !

Cela se traduit par une présence constante durant chaque séjour car je séjourne sur place.

Impossible de se défausser sur quelqu’un d’autre car je m’occupe de tout ou presque !

Conclusion

Une densité quasi identique a la saison dernière soit proche de 14 oiseaux levés par sortie guidée.

Ceux qui malheureusement n’ont eu la chance de voir beaucoup d’oiseaux m’en voient désolé mais cela reste souvent le hasard de la migration.

Je ne peux évoquer les densités rencontrées sans parler d’un groupe assez singulier.

2 chasseurs pleins de certitudes bécassiere accompagnés par 5 excellents setters, pour leur premier séjour en Irlande.

Des journées vraiment surréalistes ou chaque choix du guide est invalidé par ses clients.

Trop de vent, trop humide, trop de sapins, bécasse trop fuyardes, peu d’oiseaux après seulement 1 h de chasse et la liste est longue…

Difficile avec cette attitude toujours négative de passer un bon séjour, d’autant plus que les oiseaux étaient bien présent encore fallait il chasser sérieusement et faire confiance au guide.

Je ne connais pas la foret d’Iraty mais je possède une certaine connaissance de la chasse de la bécasse en Irlande.

Mon but unique c’est que chaque chasseur vive une belle expérience de chasse.

Selon différents paramètres ( météo, physique, chiens…) je m’efforce de m’adapter le plus possible.

Cependant la chasse des oiseaux migrateurs est une école d’humilité. Ce qui est valable ici ne l’est pas ailleurs .

Comme chantait Jean Gabin,  » je sais que l’on ne sait jamais ! « .

Heureusement ces chasseurs sont des exceptions ou une non-valeur en langage comptable et je remercie ceux qui sont venus et pour certains qui reviennent !

La saison est encore loin devant nous mais je vous la souhaite a tous excellente en Irlande ou ailleurs !

 

 

Denis Maurel

 

 

 

 

 

 

 

 

La chasse en Irlande s’est terminée au 31 janvier et comme chaque année, j’essaie de faire un bilan de cette saison passée.

C’est un court résumé de 3 mois de chasse a la bécasse le plus objectif possible.

Un séjour de chasse se prépare longtemps a l’avance, il peut représenter un budget conséquent ( a noter que mes tarifs n’ont jamais augmentés malgré des surfaces de chasse en hausse ) et je souhaite donner les informations les plus précises possible.

Les bonimenteurs sont monnaie courante dans les chasses commerciales et je met un point d’honneur a ne pas tomber dans cette catégorie.

Novembre a commencé avec un groupe d’habitués et nous avons trouvés des bécasses présentes sur tout les territoires. Entre 10 minimum et 20 levées différentes par jour.

Bien sur,  selon que l’on chasse avec de jeunes chiens ou des chiens expérimentés le nombre d’oiseaux levés varie comme de partout.

Mais, on ne vient pas ici pour faire des tableaux mais avant tout partager de bons moments de chasse avec ses chiens dans des biotopes très différents.

Les zones de chasse

7500 ha de surface de chasse exclusive la saison passée ( un peu plus cette année) répartit entre West Cork et Kerry.

Une partie des nouveaux territoires ont été chassés pour la première fois avec des résultats mitigés (migration, biotope, chiens etc…).

Les zones sont chassées entre 3 et 5 fois durant toute la saison et les densités ne sont jamais identiques évidemment.

La majorité des biotope offrent de superbes paysages dans lesquels chasser avec ses chiens procure beaucoup de plaisir malgré l’effort.

Densités de bécasses 2022/23

Des novembre, nous avons rencontrés des tombées de bécasses avec parfois une vingtaine de levées différentes par journée de chasse.

Évidemment cela dépend aussi des chiens ( jeunes, expérimentés, quête…).

Ensuite, les densités moyennes ont augmentées ce qui est la logique de la migration.

A partir du 11 décembre 2022 et pendant 8 jours, un coup de froid inhabituel s’est installé sur la cote ouest et des températures négatives entre – 5 et 0 degrés.

Cela a donc fortement modifié la remise des bécasses.

Les levées journalières sont tombées entre 5 et 10 oiseaux.

Moment difficile pour mes 2 chasseurs venus de l’Ain durant cette période…

La météo étant redevenue plus clémente fin décembre, les biotopes habituels sont redevenus favorable et les densités aussi.

Ce n’est pas les 2 chasseurs Nantais qui me contrediront lol…

Janvier reste un bon mois mais les oiseaux sont beaucoup plus farouches en général ( ce qui n’est pas peu dire).

Un épisode de pluie et tempête ( normal en Irlande et en hiver ) a compliqué fortement la chasse d’un groupe d’Isérois familier de mon organisation depuis longtemps.

Je profite de cet article pour recommander la compagnie de Ferry Stena Line https://www.stenaline.fr/.

Beaucoup de communication et de flexibilité pour les chasseurs au travers des informations ou des aléas lors du voyage.

Le vent en rafales et la pluie quotidienne n’ont pas aidé les chiens et ont parfois entamé le moral des hommes aussi…

15 levées différentes par jour en moyenne pour ce groupe ce n’était donc pas la Retraite de Russie et ils ont déjà réservés pour janvier 2024…

La saison s’est terminée en beauté avec 2 groupes (Bretons/ Parisiens et Cantalous/Tarnais).

De grands moments de chasse et de convivialité.

Au final le nombre de levées ( considéré comme différente par les chasseurs eux-mêmes) et par sortie sur les 3 mois de chasse est de 14 bécasses différente/jour.

Cette moyenne est identique a la saison 2021/22 ( bilan 2021/22 ICI )

L’age/ratio est légèrement en faveur des adultes avec 56 % d’oiseaux adultes.

Les Chiens de chasse en Irlande

Au risque de me répéter, découvrir la chasse de la bécasse en Irlande avec ses chiens d’arrêt procure un grand plaisir.

Pour la majorité des chiens et de hommes, le biotope est inconnu et malheureusement nous ne trouvons pas une bécasse posée au pied de chaque sapin ( pas sur mes secteurs en tout cas).

Il faut apprendre a chercher ces oiseaux au milieu de ces massifs qui paraissent uniformes mais le sont rarement.

Une trouée, une clairière, un chablis se trouve derrière ce rideau de conifères et il n’est pas toujours facile de le comprendre pour les chiens et leurs conducteurs.

Encourager son chien a rentrer et ouvrir sa quête débloque des situations et le met en confiance.

Le milieu est propice aux oiseaux pieteurs, il faut donc anticiper la défense de la bécasse par un placement judicieux et rapide.

Rien n’est plus gratifiant qu’un beau point pris par son compagnon surtout si il est novice !

Le bilan d’une saison de chasse en Irlande ne se juge pas selon moi au nombre d’oiseaux prélevés mais plutôt a la satisfaction des binômes Conducteur/chien.

Si vous aimez voir votre chien évoluer et progresser sur des oiseaux qui se défendent vraiment, alors c’est une chasse qui devrait vous plaire.

Comme tout les ans,  j’ai encore vu des jeunes chiens notamment des setters anglais S ( 2021) appartenant a Didier et François (Mantes la Jolie) ou Fabrice (Cantal) évoluer au cours de la semaine et me rendre parfois jaloux…

La pointer Romi ( 2020) a Stephane de Bourgoin a littéralement explosée durant sa semaine Irlandaise.

Tout était la, moteur, endurance, arrêt, un plaisir de voir travailler cette jeune pointer.

Mon Équipe de Setters Anglais

Mes chiens ne possèdent pas tous les qualités de ceux décrit au-dessus mais ils sont toujours présents et peu importe le temps.

Obi Wan est devenu le numéro 1, trouveur très endurant un peu trop prudent mais on lui pardonne facilement.

Cheep, le vieux qui perd la boule parfois mais a encore été impressionnant de vigueur et un trouveur hors-norme.

Grand souvenir pleins d’émotions avec Anthony venu du Tarn, lors d’un après-midi dans la montagne.

Merci d’avoir été au top sur toutes les actions et pour immortaliser ces moments !

Jaurus, qui ne s’économise jamais et se met dans le rouge mais son style et son nez fait souvent le spectacle.

Enfin un nouvel arrivant, Tofu, 6 mois en janvier 2023 et donc qui va être le Padawan de la saison prochaine.

A suivre donc…

Conclusion

L’augmentation de mes territoires de chasse m’a permis de diluer encore plus la faible pression de chasse et d’offrir a mes chasseurs habituels d’autres horizons cynégétiques.

Les bécasses sont peu complaisantes avec les chiens et cela nous offre de belles actions !

Tant mieux pour l’oiseau et c’est la meilleure école pour faire progresser nos chiens.

« A vaincre sans péril on triomphe sans gloire  » ai-je coutume de dire !

Merci sincèrement aux chasseurs qui m’ont fait confiance dont certains depuis plusieurs années comme Yves et André, Thierry, Stéphane et Baptiste.

Je travaille seul, il n’y a donc aucun intermédiaire de la prise de contact au guidage en passant par le déjeuner et le nettoyage des chambres cela affecte parfois mon humeur.

Je rappelle donc cette règle primordiale dans mon organisation :

Ne jamais me déranger le matin lorsque je prend mon bol de cacao et mes biscuits avant 8 h, heure du petit-déjeuner.

Ce bilan de la saison de chasse bécasse Irlande 2022/23 est terminé.

A bientôt de vous rencontrer ou de vous retrouver en Irlande !

Excellente saison 2023/24 a tous !!!!

Denis Maurel

 

 

 

 

Voici mon bilan de la saison de chasse en Irlande 2021/22 comme je le fais depuis le début sauf 2020/21 car aucune activité.

Vous pouvez trouver les précédents bilans ICI

Surement une bonne idée puisque d’autres s’y sont mis aussi encore faut il essayer de rester le plus objectif possible…

Pas évident pour de la chasse commerciale il faut le reconnaitre !

Les restrictions sanitaires ont été contraignantes et ont freinées nombre de chasseurs a voyager et cela se comprend.

Heureusement, j’ai pu compter sur des groupes d’habitués ajoutés a de nouveaux chasseurs.

Je ne saurai trop remercier ceux qui me font confiance depuis plusieurs séjours.

Migration Bécasse Irlande 2021/22

Le début novembre a été calme, les aléas inhérents a la migration comme ailleurs.

La météo clémente notamment sur les pays nordiques (Norvège, Suède) qui ont enregistrés des températures anormalement douces n’a pas aidée.

Avec un record a 15 degrés en Norvège début novembre cela a favorisé les oiseaux a trainer un peu évidemment.

Malgré tout, des bécasses étaient présentes a chaque sortie .

A partir de décembre, les choses ont rapidement évoluées et l’on a commencé a voir une belle densité d’oiseaux avec 15 a 25 levées différentes journalières.

Bien sur que l’on est loin des densités extraordinaires rencontrés sur d’autres territoires et d’autres destinations mais les passionnés trouvent du plaisir quand même !

Janvier comme décembre restera encore un mois intéressant.

Seul bémol, les bécasses sont plus légères, elles connaissent leur territoire et ont une fâcheuse tendance a se cantonner dans des secteurs fermés, d’ajoncs, jeunes plantations et très humide (pour l’Irlande)…

La moyenne d’oiseaux vus par sortie guidée sur cette saison 2021/22 est de 13, 7 bécasses vues par journée de guidage.

Ce chiffre ne s’obtient pas avec un whisky et une poignée de cacahouètes ou en se promenant sur les chemins…

Non, ici, il faut des chiens qui chassent ( et qui arrêtent !) et des chasseurs avec de la cuisse et du mental !

Chaque bécasse procure son lot d’émotions et de souvenirs.

Les Chiens d’arrêt en Irlande

Mon organisation est destiné avant tout aux chasseurs qui souhaitent venir avec leurs chiens.

Mes setters anglais sont sur le terrain tout les jours soit pour complémenter ou alterner avec les autres chiens (repos, journées compliquées…).

Cette saison aura permit a quelques jeunes SA  de 9 a 12 mois de faire leurs premières sorties et mise en présence.

Ils ont découvert de nouveaux biotopes, fait voler quelques oiseaux, patronner et aussi mâchouiller une bécasse ou deux.

Des petites expériences sur des oiseaux sauvages qui seront profitables plus tard c’est certain.

Comme toujours, les chiens passionnés et courageux nous montrent des oiseaux après un temps d’adaptation.

Un arrêt ferme est impératif si l’on veut se placer et réussir dans ces milieux particuliers.

Concernant mes setters, 2021 restera l’année ou Obi Wan a pu démontrer toute sa passion, son sens de la place et son courage.

Une grande prudence reste son seul défaut mais qui est largement compensé par ses qualités de trouveur et son avidité.

Un chien qualifié de besogneux par un de mes clients impressionné par son courage.

Et ce n’était que sa deuxième vrai saison de chasse.

Mon Jaurus quand a lui nous aura gratifié de superbes actions tout en style et a souvent pris l’avantage sur d’autres chiens aussi expérimentés.

Pour un chien qui a subit des traumatismes lors de son débourrage par un dresseur de pacotille c’est une belle réussite.

Dommage que je n’ai pas pu mieux le préparer physiquement avant la saison et il a manqué un peu de souffle.

Cheep, le vieux a eu 12 ans le 2 avril mais n’a rien perdu de ses qualités, je l’ai beaucoup ménagé avec des sorties courtes de 2 a 3 h étalées sur la journée.

Par contre, lui ne m’aura pas épargné avec des prises de terrains impossibles lorsque les oiseaux étaient discrets.

J’ai parfois eu peur de ne plus le retrouver.

J’espère naïvement qu’il pourra encore sortir la saison prochaine …

Organisation et Bonne Bouffe

Un bilan de saison de chasse a la bécasse en Irlande c’est aussi une organisation.

Un seul groupe d’amis par séjour comme toujours et hébergement en cottage.

Petit déjeuner varié, un lunch copieux pris sur le terrain de chasse sans oublier un apéritif après la douche chaude voila la routine qui ne change pas.

Toute l’équipe de IGN Wild a été au petit soin et il faut remercier Denis pour les petits-déjeuners, Denis M le guide, Denis Robert M pour les apéros,( bien que l’on ai souvent manqué de glaçons ).

Dommage que le directeur soit parfois un peu ronchon…

On peut l’en excuser car il est souvent débordé.

Car ici il n’y a qu’un seul employé et c’est moi !

Heureusement, quand les sorties sont dures on peut se consoler au restaurant.

Cote de bœuf, canard, fruits de mer, risotto rien n’est imposé c’est a la carte sans supplément.

https://thefishkitchen.ie/

N’oublions pas la possibilité de cuisiner au cottage tranquillement !

Une brouillade de truffes d’un chef étoilé, délicieux ragout de cerf des Landes, canards confits du sud-ouest, terrines de sanglier de l’Hérault, jambon sec d’Aveyron et accompagné comme il se doit ….

Cela nous permet d’oublier les petits soucis qui peuvent arriver durant une saison (bateau annulé, chien perdu mais retrouvé….).

Enfin « C’est la Vie  »

Maintenant place a 2022/23 et la découverte de nouveaux territoires bécassiers !

Denis Maurel

Directeur/guide/…

 

 

 

 

 

 

 

Les bécasses

La saison de chasse en Irlande 2019/20 pourra être qualifiée de correcte sur mon territoire en tout cas.

La moyenne est de 14 bécasses levées et considérées différentes par les chasseurs et moi-même par sortie de chasse de 6 h environ.

Cela donne un chiffre légèrement supérieure a 1 oiseau rencontré par demi-heure chassée.

Comme chaque fois, je m’efforce d’être plus plus objectif possible car les Tartarins de Tarascon sont déjà bien assez nombreux !

Le plus faible nombre de levées sur 6 jours de chasse a été de 59 bécasses et le plus haut de 145 bécasses levées toujours sur 6 jours de chasse et uniquement aux chiens d’arrêt.

Il faut remarquer que le groupe qui n’a levé « que » 59 bécasses sur 6 jours a chassé la première journée avec un vent de 80 a 100 km/h et qu’aucun oiseau n’a été vu ce jour la.

Cela a été l’unique sortie a vide des trois dernières saisons !

Cela n’explique pas tout et la migration, les chiens, le territoire et l’age du capitaine font le reste…

Fait marquant de cette saison est la proportion d’oiseaux très fuyards ce qui semble être une tendance observée par beaucoup de bécassiers en France.

Je l’explique de plusieurs façons

Les sapinières se prêtent bien aux oiseaux piéteurs.

Des oiseaux qui ont déjà été chassé.

Mais c’est aussi la preuve d’une évolution du comportement car a travers l’Europe les bécasses qualifiées de  » soupières » sont les plus faciles a prélever c’est indéniable. Donc, selon moi ce type de comportement se transmet de moins en moins parmi les bécasses qui ont passées une saison de chasse et se reproduisent.

Bien sur les oiseaux fatigués a la suite d’un long vol de migration ceux qui choisissent des remises avec peu d’échappatoire a pattes offrent pleins de contre-exemple mais la tendance est bien présente.

Conséquence direct c’est que la chasse de la bécasse devient plus sportive et les amateurs de gros tableaux et de gloriole vont ailleurs mais qui s’en plaindrait ?

La chasse, les chiens 2019/20

 

Pour ceux qui sont venus cette année et qui ont du me supporter, nous avons vécus d’excellents moments avec les chiens notamment. Je ne peux tous les citer mais Lavande (SA) de Gilles qui avec sa sœur nous a montrée ce qu’était une chienne de chasse, passion,endurance, arrêt tout y était !

Gun et Ola, deux SA nous ont offert de beaux points dans des conditions parfois difficiles aussi. Oreo, un jeune pointer a pris ses premiers points également.

Des journées a 25/30 levées, des occasions de doublés, des sprints a travers les sapins pour monter a l’arrêt du chien, tir d’une bécasse baguée et tant d’autres souvenirs qu’il serait trop long a raconter.

Concernant mes chiens, Obi nous a offert une belle saison, un peu prudent mais compensé par une grosse envie et une certaine faculté a trouver les oiseaux. Jaurus égale a lui-même, un gros moteur et une passion sans limite dommage que cette peur de trop remonter l’oiseau l’empêche de devenir un grand chien.

Enfin Cheep qui a eu 10 ans reste un grand dans son domaine et je le ménage beaucoup avec des sorties courtes ou en relais mais quel plaisir a le voir chasser mais pour combien de temps encore ?

 

Les Hommes de chasse

 

Beaucoup de chasseurs ont également appréciés de pouvoir cuisiner le soir entre amis après une douche chaude et un apéritif réconfortant. A ce sujet, je remercie Christophe et Serge pour cet Aligot et ce délicieux carré d’agneau. Le boudin et les fromages de la ferme apportés par le groupe de Thierry n’ont pas eu le temps de visiter le frigo n’ont plus…

Je n’oublie pas les Médocains et les excellentes bouteilles bordelaises ainsi que Mathieu, expert en vins qui nous a permit de déguster 2 flacons d’exception.

Lorsque les diners ont été pris a l’extérieur tout le monde a pu apprécier le choix de 3 restaurants locaux avec des menus a la carte sans aucun supplément ce qui est important.

Du simple fish and chips en passant par le filet de bœuf ou les coquilles St Jacques, les plats sont variés et bien cuisinés.

Cette année 2020 restera marquée par la crise sans précédent du covid 19 et je souhaite que la saison a venir soit au moins égale a celle passée, une fois les difficultés passées l’avenir nous le dira !

Denis

 

 

La saison de chasse 2018/19 se termine en Irlande, un petit bilan s impose.

Nombre bécasse levées en Irlande

La densités d oiseaux a été belle selon moi avec une moyenne de 17 bécasses levées différentes  par jour de chasse.

Je parle uniquement de bécasses vues et jugées différentes par groupe de chasseurs aux chiens d arrêt sur une journée. Bien sur des disparités existent selon la migration, la qualité des chiens et l age du capitaine…

La plus petite journée en terme de levées a été de 7 oiseaux et la meilleure de 40 oiseaux vues.

L age-ratio s élève a 65,71%  en faveur des jeunes.

Les bécassines nous ont offert de belles sorties aux chien d arrêt bien que le manque d eau du début de saison a compliqué leur chasse.

Les chiens d arrêt en Irlande

Concernant les chiens, j ai vu beaucoup de races, épagneuls bretons et français, korthals, braque d Auvergne et Allemand, setter irlandais et anglais et des pointers. Les terrains parfois rudes demandent des chiens très chasseurs et il en existe dans toute les races.

Persévérance et arrêt ferme sont les qualités utiles sur mes territoires pour bien réussir coincer les oiseaux piéteurs.

Parfois certains chiens sont décontenancés par le biotope surtout dans les sapinières mais pas mal de propriétaires dont les chiens n avaient pas été au top durant leur séjour me disent que leur compagnons ont nettement changés a leur retour d Irlande et qu ils chassent mieux.

Comme quoi les voyages de chasse forment les chiens aussi !

Guidage chasse et hébergement en Irlande

A propos de mes chiens Cheep se fait vieux ( 9 ans le 2 avril) mais reste un modèle de chasse efficace même si il sort moins, Jaurus a montré de belles choses avec un gros moteur, de l envie et un arrêt de roc, dommage qu il soit trop prudent (la faute a un soi-disant dresseur incompétent ) mais il prend parfois des points extraordinaires.

Enfin Obi Wan a eu 10 mois aujourd’hui et il a bien assuré pour son jeune age avec une envie de trouver, un arrêt ferme et un patron naturel, a suivre.

Coté logistique l hébergement se fait toujours en cottage et le soir 3 restaurants au choix pour le diner.

Mais la convivialité du cottage avec cuisine et salon va me permettre d offrir des séjours en 1/2 pension pour ceux qui souhaitent cuisiner entre eux et prendre l apéritif tranquillement le soir.

Voila, merci aux chasseurs qui sont venus voire revenus traquer la belle a cœur des sapinières, herbes a « chameau » , tourbières et n ont pas ménagés leurs efforts !

Excellente année 2019 !

Voila, une saison de plus qui s achève et le moment de faire le bilan.

Chasse Irlande 2017/18 West Cork

 

Les densités ont été moins importante que d habitude mais c est le constat générale sur tout le pays d après mes contacts du Kerry au Donegal sans oublier le Connemara et Mayo. Cet état a pu être constaté en Écosse, Angleterre, Bulgarie et Estonie et en France même si ici par endroits certains ont connus de beaux passages.

La reproduction a été mauvaise et l age-ratio l a confirmé sur toutes les zones citées plus haut.

Ici dans le West Cork cela s est traduit par des levées journalières de 10 a 22 oiseaux assez farouches et très pieteurs.

Il fallait bien anticiper et bien se placer pour espérer tirer l oiseau et les chiens on souvent eu du retards derrière des bécasses a la »Usain Bolt » !

Cela a ajouté beaucoup de piment a la chasse, nous avons eu aussi des moments fabuleux comme ces 14 oiseaux différents levés en 1 heure ou ces 3 bécasses qui giclent ensemble d un bouquet d ajoncs sans oublier quelques pairons !

Tout cela m encourage a continuer dans la voie de la raison et de la modération en accueillant très peu de chasseurs chaque année et en ne chassant que 3 fois chaque zones durant toute la saison. La seule garantie pour laisser les oiseaux tranquilles et permettre le cantonnement. Mon territoire n est pas une usine a bécasse et je souhaite préserver le mieux possible le capital car tout le monde sait que les oiseaux sont fidèles a leur remise d hivernage donc pas de chasseurs toute les semaines.

Chasse Bécasse Irlande 2018/2019

Le cottage qui me sert d hébergement s est révélé parfaitement adapté a moins de 20 min de la zone la plus éloignée et a 5 min de la plus proche !

Coté restauration,  les 2 restaurants a 10 min du cottage avec libre choix a la carte sans aucun supplément ont comblé tout le monde y compris des restaurateurs chasseurs ! Pour cette prochaine saison un autre établissement va s ajouter au programme avec un excellent chef français.

Pour ceux qui préfèrent la tranquillité du cottage , il est toujours possible de cuisiner sur place tout en buvant l apéritif, j envisage aussi de proposer des repas élaborés par une cuisinière française qui seront pris au cottage .

Coté chasse, d autres zones devraient s ajouter au 3400 Ha actuels avec des secteurs de haies , landes et ainsi que des tourbières de montagne pour les amoureux des grands espaces et des bécassines.

Pour les chiens, mes 3 setters anglais Cheep , Ika et Jourus ont fait le boulot et un jeune mâle devrait rejoindre l équipe cet automne pour ses premières classes  car il aura 7 mois en novembre.

Des pointers devraient également se joindre aux setters anglais mais j aurais l occasion de reparler de cela ulterieurement !

Merci a ceux qui sont venus découvrir le West Cork cette saison et une pensée amicale a Henry, le basque qui m a épaté par sa condition physique a un age ou certains ne font plus que des mots croisés…

Laster Arte !

A Bientôt !